Kembali
V60Pemula

Tetsu Kasuya 4:6

oleh mifta rohman

Tanya AI tentang resep ini

WBrC 2016 Champion method. 5 pour terukur, 40% kontrol taste (sweetness↔acidity), 60% kontrol body. Cocok pemula.

Dosis
20g
Air
300ml
Rasio
1 : 15
Suhu
92°C
Waktu total
3m 30s
Gilingan
Medium-coarse

Gilingan

Resep ini pakai Timemore Chestnut C3 di 22 click (~836 µm).

Masuk untuk setel grinder + auto-convert.

Tetsu 4:6 sweet spot medium-coarse — adjust ±2 click tune sweetness/acidity.

controllable sweetnessbalanced body

Peralatan yang kamu butuh

Jelajah semua →
Wajib
Rekomendasi
Upgrade

Langkah Seduh

  1. 1

    Bloom

    45s→ 60g

    Tuang 60g air (20% total). Diamkan 45 detik untuk kontrol sweetness.

  2. 2

    Tuang

    90s→ 120g

    Tuang hingga 120g. Jumlah pour ke-2 tentukan acidity vs sweetness.

  3. 3

    Tuang

    130s→ 180g

    Tuang hingga 180g. Fase 4:6 pertama selesai.

  4. 4

    Tuang

    160s→ 220g

    Fase body dimulai. Tuang hingga 220g.

  5. 5

    Tuang

    190s→ 260g

    Tuang hingga 260g untuk kontrol strength.

  6. 6

    Tuang

    210s→ 300g

    Tuang terakhir hingga 300g. Fase body selesai.

  7. 7

    Ekstraksi

    210s→ 300g

    Biarkan drawdown selesai, total ~3:30.

Mulai Seduh
0 0

Fork dari resep: